武者がえし(むしゃがえし)
熊本銘菓・武者がえしは、熊本のシンボル熊本城の美しい扇勾配を持つ石垣 『武者返し』 にちなんだお菓子。香梅のお菓子の中でも最も愛されているものの一つ。手作業で100層に仕上げます。
折り方、層の数、そして焼き上げ具合は、バターの香りを満喫していただくための最高の状態。
パイのバターの香りとまさにベスト・コラボレーション。
平成元年には、全国大菓子博覧会で堂々の「名誉無監査賞」を受賞。
老若男女を問わずだれからも愛されるロング・ヒット商品。
独自に開発され、美しい紫味を帯びた「皮剥ぎ餡」を、サクッとした食感をまもり、バターの香りたっぷりのパイで包んだ他にはまねのできないおいしさ。
これはおいしそう。ラッキーなことに熊本出身のお友達がいるってこと。
さぁ～お取り寄せしてもらおっと。